lundi 10 mai 2010

Gâteau + accessoires

François fait ce gâteau depuis tellement longtemps qu'il ne se souvient plus d'où lui vient la recette. Je voulais reformuler un peu sa recette, faire des blagues, mais quand on lit François, on se dit que c'est pas la peine. On a juste envie d'aller faire les courses et d'essayer son gâteau. sans blague.

"Je t'envoie cette recette puisqu'à chaque fois que je prépare ce gâteau, les gens m'en font des compliments. Sa texture est différente de ce que l'on obtient d'habitude avec ce genre de gâteau (un peu humide), puisqu'en fait il ressemble à un gâteau au yaourt, mais n'en n'est pas un du tout. Ce qui m'a intéressé dans le recette c'est le fait de ne pas y mettre de farine (même s'il y a un peu de mie de pain sèche), mais de la poudre d'amande et surtout autant d'huile d'olive (25cl). Quand on prend son verre mesureur la première fois on se dit qu'il doit y avoir une erreur, qu'on ne peut pas mettre autant d'huile dans un gâteau... 
Mais ce qui est intéressant avec ce gâteau, ce sont les accessoires : le sirop orange/citron et la crème fraîche du fromager bien épaisse. D'un seul coup, le gâteau prend une autre tournure dans l'assiette, on peut se faire une assiette comme on veut, avec des produits "sains" aux yeux des convives, puisque achetés chez un petit commerçant ou confectionné soi-même, mais qui n'en sont pas moins riches, donc forcément bons.

"

lundi 3 mai 2010

Tarte aux pommes

Mes voisins, 
(et là je suis vraiment trop contente de dire que j'ai vraiment des voisins trop mignons parce que c'est pas tous les jours. Moi je serais plutôt du genre à frôler le mur et être hyper concentrée sur l'ouverture de l'enveloppe de ma facture edf quand je croise un voisin).

bref, mes voisins m'ont invitée une fois à passer chez eux :"viens on fait un concert à la maison !".
(Un beau moment d'ailleurs, j'éditerai tout à l'heure pour indiquer les myspace). Et là, révélation totale sur la tarte aux pommes d'Odile, qui me dit, "bah j'ai fait ça en 5 minutes".

PAR-FAIT !


Travers de porc gingembre/miel/coriandre

On avait dit des recettes FACILES Joachim…
M'étonnerait que tu fasses ces travers de porc en sortant du boulot pour tes soirées foot hein.
On va quand même la mettre cette recette, mais c'est bien parce que c'est lundi, qu'il pleut sa mère, et qu'on veut faire revenir le soleil et le temps des barbecues. 
Et aussi parce que ça a l'air vraiment super bon !

A faire donc, au four, ou au barbecue (pour sortir de la sempiternelle côtelette aux fines herbes Ducros, y se décarcasse)

Spaghetti thon, pimenté et zesté

Marie-Gabrielle chérie, nous devons te remercier pour cette recette qui ouvre ENFIN officiellement la compète des recettes de pâtes. Parce qu'un blog de recettes faciles sans pâtes, ça craint.

WE WANT des recettes de pâtes. Encore !!!